借助学校国际交流与合作平台以及常州菜研究院，聘请国际烹饪大师，注重培养西餐知识、西点烘焙、烹调技术、营养配餐、食疗保健等先进实用技能，毕业生主要从事西餐西点企业的一线生产，也可从事营养配餐、食疗保健等相关行业。可通过成人高考读成人大专或本科，也可选择海外实习、就业、深造或创业当老板。