在常州菜综合课程实践了,刚开始体验的时候觉得这是个严肃的综合课程实践基地,这里的格局、规章制度和五星级酒店一样，包括带领我们的老师也严格要求，公平对待每一轮转生。

这是一个负责接待学校客人的基地。在这边的生活很充实，每天过的都不一样，每天都要面对各种不同的客人，每到开餐都会很亢奋。因为这相当于是培训结束的成果验收，在这过程中也要严谨负责，作为服务员要以最好的状态呈现在客人面前，不仅要服务周到。

这是个收获颇丰的过程。包括一些礼仪礼貌的真实对客培训要比餐饮课学到的要更详细。得到历练就会知道哪方面还不足、哪方面有优势，因此得以改正，也得到了学习。而在这学习到的也会有限，领导能力、管理能力、实操能力以及服务都在提升。一些大活动的交流也会收获颇丰：会运用到基本的一些英语交流。时间久了会把这当成自己的家一样，卫生打扫严格要求，细致到各个角落。形形色色的客人对于我们接待也是一种考验，灵活应对各种难题，提前感受了在酒店工作的感觉。

社会餐饮和体验中心也是有区别的，社会餐饮的规章制度会更加严格，所以我们在体验的过程中不能松懈、要持之以恒，为以后的工作打好基础。感谢这次体综合课程实践的体验。