8月27日上午，酒店烹饪学院在A1-307召开教学常规工作会议，聚焦教学精细化管理与人才培养核心工作。学院副院长田君、常州菜研究院办公室主任张云、教务科科长许明共同参加了本次会议。

田院长强调，教学常规巡查工作必须“做细做实”，关注教学准备、教学过程、师生互动及效果评价等各个环节，建立详实的巡查反馈与整改机制。针对实践教学，田院长强调实训课堂的纪律管理，他要求，所有实训课程必须将安全操作和规范流程放在首位，严格执行学生穿着检查制度，确保工服整洁、规范着装，这不仅体现了专业的职业形象，更是培养学生严谨作风和安全意识的重要途径，是实践教学的生命线。会议还梳理了学生的考级考证情况和人才培养方案的中心地位。

本次会议明确了酒店烹饪学院教学工作的重点与方向，为学院持续提升内涵建设水平和人才培养质量奠定了坚实的基础。