中职学业水平考试，作为深化职教改革、提升教学质量的一项重要创新举措，正在全省职业学校推进。为了切实落实好19级中职烹饪专业的学测工作，9月30日旅游管理系史剑锋主任、杜嫣副主任召集相关班主任以及烹饪教研室的相关任课老师召开会议。

会上，史主任梳理了烹饪专业的工考情况，确保学生在政策下能够顺利毕业。教研室主任韦舟平老师就学业水平测试的相关内容、考试时间以及项目分工做了介绍，希望各位任课老师打起万分精神，全力迎接学测。对于中餐专业，此次学测涉及7门理论考试，知识面较广，韦老师提醒任课教师要反复磨，多考试，不断总结与交流。

王东老师对学测的操作考试做了详细的解读，对比了近两年的考核方案，指出了存在的变化，比如冷拼必考，面点、热菜二选一等，请各位上课教师严抓细节，保证成品质量，展现我校烹饪专业应有的水平。