现在时代在飞速的发展，人们从以前的早饭只喝粥配榨菜变成包子.馒头.油条.豆浆.小馄饨.小笼包等各式各样，品种众多，让人们吃好一天中的第一顿是非常重要的。于是就多了白案面点的这一专业。

作为烹饪这一行，最重要的就是料量的准确度，只有料准确且技术好才能做出好的作品供人们品尝。所以上课首先要做的便是称料，主要有酵母，温水，面粉，泡打粉，猪油。将料全部混合，倒大部分温水和成雪花状，再将其和成面团在剩余粉内倒入剩余的水和入面团中，经过反复的揉搓使面团变得光滑，然后进行搓条，下剂，制皮，调馅心，开始包，包时左右交替捏，左捏一下右捏一下，包完了以后，还要放到面发起来以后才能上笼蒸，蒸25～30分钟。 蒸好啦，放得太密了，挤变形了，但是不影响吃哦，只是不漂亮而已。

看完制作过程会不会有点馋，有没想自己动手，在这里补充点小贴士，麦穗包也被称之为柳叶包、秋叶包、枫叶包，因其外形漂亮，倍受关注。

面点制作在人们的身边，什么都要会一点才能增长社会生活的经验，才能够更好的将日子过下去，过好。学会照顾自己才能更好地照顾家人。