2017年11月30日上午第四节课，车君艳老师在我们21605班开展了一堂别有风趣的公开课，课题为盐与健康。

班级同学对此次公开课格外重视并非常感兴趣，在课前做了充分的预习准备。首先，大家根据上节课的内容依次进行了作品展示，从同学们精心制作的视频和PPT中能够看出大家认真刻苦的学习态度。接着，车君艳老师娓娓道来，引出本节课的主题——盐与健康。她从人过高摄入盐的危害，抛出了每人每天最少需要摄入多少克盐这个问题，并组织大家根据中国居民平衡膳食宝塔进行查阅和讨论，提起大家的积极性。最后，老师给同学们观看了一段关于盐的危害的短片，生动形象地介绍了摄入盐过多或过少的危害，以及每天如何正确摄入盐，并告诉大家一些关于健康用盐的烹饪技巧。

本次公开课车君艳老师形象地介绍了盐与健康的密切关系，提高了同学们对于盐用量的重视，深入探讨了如何健康用盐，使大家受益匪浅。