2017年10月19号，一堂中式面点的理论课在旅管系烹调大专171教室里进行理论课程进行着，同学们都听的十分认真。

预备铃响起，同学们拿出专业书籍，坐在位置上等待着面点老师杜月红副教授的到来。随着正式的上课铃声，同学们坐的端端正正，杜老师也随之而来，开始了绘声绘色的讲解。

最初，老师向同学们介绍了面点的概念以及作用，同学们认真聆听着，时不时的记记笔记，在书上划划重点。一些有疑惑的同学，杜老师也会一一为其讲解，接着老师又讲了面点的风水流域，分类和基本特点，并且为同学们讲了一些面点品种的传说故事，还分享了往年面点成品的照片，吸引了同学们对面点课程的兴趣，所以同学们听的津津有味，看的也十分入神。

在本次专业课中，增加了同学们对面点的了解，更增加了同学们对专业的兴趣，希望在之后的生活中，同学们能拥有精湛的专业技能。