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记得刚入学不久,有一次实训课,我们练习中式铺床。我反复练了很多遍,床单的中线总是偏了一点。我当时很沮丧,觉得自己是不是不适合这个专业。我的实训老师走过来,没有直接帮我调整,而是说了一句话:“酒店服务,差一厘米都不行,因为你代表的是一个品牌。”那一刻我突然明白了——我们学的不是简单的铺床、摆台,而是一种态度:用心极致、追求卓越。从那以后,我每次练习都会拿尺子量,以最高标准严格要求自己。
学校倡导“五美”,我一直把“五美”当成自己的成长坐标。
作为班长,我不仅要自己做好,还要带动全班。别凝聚班级向心力,我成为班主任的得力助手。班级在各类活动中获得了军训汇演二等奖,运动会入场式三等奖,安全黑板报二等奖。
去年我们作为新生班迎来了一位特殊的同学,他是来自西藏的吉美丹增。为了更好的帮助他融入班集体,我组织了班级小组,通过集体活动,学习互助,生动实践了汉藏一家亲的深刻内涵。如今吉美成了我们班的摄影担当,也是班级团宠,在专业学习上也有很大进步。作为班长,我深感骄傲和幸福。
在专业学习上,我始终保持严谨。获得过校级二等奖学金、三好学生,也拿到了各类奖项。但我更看重的,是把知识变成能力。
我喜欢折花,有一次为了练好一个“孔雀开屏”的折花造型,我练了整整一周,手指都磨红了。后来在实训展示中,我的折花作品被老师拿来当示范。那一刻,我觉得所有练习都值得了。各位老师同学,这是我的一些专业作品展示。请老师们品尝我的无酒精鸡尾酒作品。
我也相信“美”是酒店管理的重要底色。在“秋叶入馔 美育匠心”树叶作画比赛中,我的团队一起获得三等奖。后来我把这种对美的理解用到摆台和客房布置中,让每一个细节都有温度。
我积极参加社会实践,寒假期间我在一家奶茶店做兼职,在一线的服务岗位上真切体会到了专业服务的意义。那天来了一位老奶奶,特意来给孙女买奶茶,却对着满屏奶茶品种手足无措,完全不知道该怎么选。我立刻上前放慢语速,耐心教老奶奶点单步骤,还根据她孙女的喜好贴心推荐了合适的饮品和甜度。
奶茶制作完成之后,老奶奶接过饮品,笑着给我竖了一个大拇指,轻声说:“小姑娘真棒,谢谢你!”收获这份感动,我将酒店专业用心极致的态度用在实践岗位上,做好每一份工作、每一个细节,诠释酒店学子的认真、负责、温暖。
我对酒店管理的理解是:传统服务精神 + 数字化能力。
我的短期目标是扎实技能,考取餐厅高级服务员、前厅服务相关职业资格证;长期目标是走向大堂经理管理岗位,用专业和热爱为行业贡献力量。
服务担当,美好有我! 我一定会以“五美”为目标,脚踏实地,做一个有责任、有技能、有温度的未来酒店人。
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