每周四早上6:30，旅管系学生代表和教师代表准时到达食堂验菜地点，检查菜品的质量、数量、价格，看清厂名、厂址、生产日期和保质期。

学校食堂每天都会送来不同的菜品：肉、蔬菜、豆制品、速冻……都很新鲜。食堂的工作人员和负责人每天也都早早来到食堂，开启每日的验菜，为同学们的食品安全建立起第一道防线。通过验菜，可以让学生对学校的菜品更加了解和放心，验菜人员不仅亲自感受到用餐安全，也对学校的食堂有了进一步的了解和认可，食堂卫生干净整洁、食材新鲜、生产日期标明清晰、营养搭配丰富、分量足，验菜的老师们也是认真负责。

学生代表和教师代表家长参与食堂验菜制度是提升学校食堂饮食安全意识和服务意识的一项重要举措，后续将一如既往把好食品安全关，让学生吃得放心，家长安心。