这周的星期一，也就是我在常州菜体验中心综合实践的第一天，早晨醒的特别早。有些小兴奋，因为很早就期待着一天了。

   第一天综合实践感觉还是很累的，所做的事情就是清楚了解自己所要打扫的卫生，练站姿，（腿站的很酸，肩膀也很疼）练微笑，虽然这些事情看起来不起眼，但要做好做到位是需要有毅力的。

走出教室，来到体验中心。很多事情自己没有接触过感到很新鲜。但在学习服务的过程中，自己却什么都不懂，在教室里学习到的东西来到体验中心，自己并不能掌握运用，遇到问题也不能灵活的变通。知道自己还是很缺乏锻炼的。在教室里也有听说过，跑菜很简单，开餐比较难。但经过两次开餐后觉得开餐只是比较复杂并没有他们所说的难，开餐过程中，自己比较紧张，手脚不自然，脸上没有微笑。

秦老师很和蔼可亲，长的也很漂亮。开餐前后以及过程中也一直耐心教我们怎么去撤盘，上菜，在哪个位置报菜名。给了我很大帮助，在这常州菜锻炼的四天里，很累，很辛苦，但学到很多。既然选择了这个专业，就要好好的走下去。