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10月22日下午,酒店烹饪学院副院长王小平、院长助理许明、酒店教研室专业负责人陶鑫波,陪同安康职业技术学院马勇老师、陕西职业技术学院何叶老师,先后赴常州文璞酒店、常州中吴宾馆开展校企合作调研学习,深入酒店了解行业动态,赋能专业建设。
常州文璞酒店人资部经理王珂君细致讲解了酒店文化与设计,大家依次参观前厅、客房、餐饮等核心区域,细致考察客房空间布局、软装陈设设计、主题客房等。同时,双方围绕学生实习、订单班展开深入交流,详细了解当下酒店行业需求。
中吴宾馆总经理助理兼人力资源总监王玲、人力资源经理许李斌全程陪同解说,从宴席策划、中西式餐饮服务流程到菜品品质管控,全方位展现酒店管理。同时,老师们结合日常教学痛点、岗位人才培养难点,与企业骨干深入探讨行业最新用人需求、岗位核心素养要求。
企业调研有助于专业教师掌握行业标准与岗位需求,为学院优化人才培养、深化产教融合积累了实践经验。学院高度重视苏陕协作交流,以此为契机推动两校协同育人,共同培育适配现代文旅酒店行业高质量发展的高素质技术技能人才。

