为加快推进烹饪专业实训基地升级改造，破解实训条件瓶颈，提升专业办学水平，近日，我院召开二期烹饪教学厨房设备点位沟通会。会议围绕烹饪教学厨房设备点位布局、功能优化、经费管控等关键事项进行深入研讨，王劲校长、田君副院长、设计方代表、常州菜研究院办公室主任张云及专业教师参会。

会上，田君副院长就二期烹饪教学厨房设备点位优化方案作专题汇报。他指出，我校烹饪专业是领航计划重点建设专业，当前实训设备陈旧、功能单一，难以适配餐饮行业数字化、智能化发展趋势及世界技能大赛新标准，升级改造刻不容缓。本次方案坚守安全、高效、环保原则，全方位保障教学安全。方案经多轮论证优化，兼顾教学功能、赛事承办与社会服务，在预算有限前提下保障整体布局完整，切实满足现代化实训教学需求。

设计方代表结合现场实际与教学需求，对方案细节进行补充说明，针对空间利用、设备排布、管线走向等内容提出优化调整建议，确保方案更具可行性与实用性，贴合我校烹饪人才培养实际场景。

王劲校长作总结讲话。他强调，烹饪专业实训基地建设是学校提升核心竞争力的重要举措，要紧扣行业发展与人才培养目标，高标准推进改造工作。针对预算紧张问题，王劲校长明确，在确保教学需求、保障教学质量的前提下，可适度精简两间操作室，做到经费合理管控、资源高效配置。

本次沟通会进一步明晰了建设思路、细化了实施方案，为二期烹饪教学厨房设备安装落地奠定坚实基础。我校将以此次改造为契机，持续完善实训条件，培育复合型技术技能人才，助力烹饪专业高质量发展。