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为全面掌握学生实习动态,深化校企协同育人机制,推动实习与就业精准对接,4月24日下午,我校校长王劲、校长助理兼招生就业处处长励凌凌、酒店烹饪学院书记王海燕、副院长王小平一行,前往校企合作单位——常州鸿宇酒店管理有限公司(常州大酒店),实地看望14名在岗实习学生,并与企业负责人、实习生开展座谈交流。
走访一行受到酒店负责人的热情接待。童荣芬副总经理介绍了酒店的发展历程、品牌定位及人才梯队建设情况。她高度评价了我校14名实习生的综合表现,称赞他们“专业意识强、上手快、肯吃苦”,在餐饮、客房等多个岗位上展现出良好的职业素养。童总代表酒店对学校的悉心培养和信任表示感谢,同时勉励实习生:“热爱是坚持的动力,勤奋是成功的基石。希望大家利用业余时间持续提升自己,不停止学习的脚步,未来一定可期。”
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在实习生分享环节,14名实习生逐一分享了各自的实习岗位及成长感悟。前厅岗位的同学分享了从最初紧张生涩到如今从容接待客人的转变,感谢同事和领导的耐心指导;中餐传菜岗位的同学表示,最初以为传菜只是简单的端盘,后来才深刻理解其在整个服务流程中的衔接作用,更加明白了岗位责任与细节的重要;还有同学谈到,团队分工明确、彼此配合默契,让自己真正体会到“没有完美的个人,只有完美的团队”。多名同学表示,在与不同客人打交道的过程中,沟通能力和抗压能力显著提升,并明确表达了实习结束后希望继续留在酒店就业的意愿。

王劲校长认真倾听每一位同学的发言后,结合自己实习和初入职场的亲身经历,语重心长地寄语大家。他指出,烹饪是一门技术,更是一份热爱与创造。新时代的厨师,不仅要“菜做得好”,更要“讲好菜的故事”,做一名懂技术、善表达、会协调的跨界融合型人才。他勉励同学们要有吃苦的精神,工作中积极主动,不断提升协调能力,努力成长为全面发展的行业新生力量。同时,王校长特别叮嘱大家遵守岗位操作规范,注意岗位操作安全和上下班途中交通安全。最后,他代表学校感谢酒店对实习生们的精心安排、悉心指导和周到关怀。
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此次走访进一步加强了学校与实习单位的深度沟通,倾听了学生最真实的实习心声,为优化实习管理、推动产教融合、助力学生高质量就业奠定了良好基础。学院将持续健全实习动态跟踪机制,落实问题闭环管理,确保实习工作安全、规范、高效开展。