为进一步筑牢烹饪实训安全防线，在完成厨房自动灭火装置专项检修维护后，我院同步开展消防喷淋设备使用培训活动，通过 “专业授课 + 视频留存 + 班级传导” 的多层培训模式，全面提升师生对消防设备的掌握程度和应急处置能力。酒店烹饪学院副院长田君、烹饪教研室全体专业教师以及各烹饪班级班长参加了本次培训。

此前，苏州顺康鑫智能装备有限公司技术人员已完成我院烹饪实训室消防喷淋装置核心部件的更换与系统调试，确保设备处于良好运行状态。为让师生真正做到 “会用、敢用”，技术人员结合烹饪实训明火多、油类火灾风险高的特点，为全体参训人员开展了系统培训。培训中，技术人员从消防喷淋设备的工作原理、触发条件、日常检查要点等方面进行了详细讲解，并重点示范了紧急情况下的启用流程、操作规范以及火灾初期的应急处置方法。现场还通过演示与互动答疑，进一步巩固了参训人员的理解与掌握。

为扩大培训覆盖面并方便后续学习，学院专门录制了《消防喷淋设备使用注意事项》培训视频，由各班主任下载后转发至班级群。同时，要求参加现场培训的班长以 “小教员” 身份，在班级内组织同学观看视频并进行讲解，实现 “一人参训、全班受益” 的培训效果。

此次培训将 “设备维护” 与 “技能提升” 紧密结合，不仅确保了消防设施的可靠运行，也进一步强化了师生的安全意识和应急能力。学院将持续推进安全常态化管理，让安全理念深入人心、安全技能人人掌握，为实训教学的平稳开展提供坚实保障。