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酒店烹饪学院:我院学子斩获2025世界职业院校技能大赛餐饮赛道中职组金牌
来源:酒店烹饪学院   作者:田君    日期:2025-09-18   浏览量:0  

从寒冬到酷暑,历经刻苦训练,终迎硕果金秋。9月17日,2025年世界职业院校技能大赛总决赛“餐饮赛道”中职组比赛圆满落幕。我校酒店烹饪学院学生李涵、季升涛、顾佳怡凭借出色发挥,在与全国80支参赛队伍的激烈竞争中脱颖而出,勇夺中职组金牌第一名,成功晋级天津排位赛,充分展现了我校在职业教育方面的雄厚实力与持续领先的育人成果。

本次大赛于9月13日在辽宁现代服务职业技术学院开幕,汇聚了来自全国各地职业院校的优秀选手同台竞技。比赛涵盖中西餐烹饪、餐饮服务等多个赛项,全面考查选手的专业技能、创新意识与职业素养,竞争尤为激烈。我院参赛选手沉着应战、稳定发挥,无论是在菜品创意、烹饪技艺还是服务规范方面,均表现出卓越的专业水平和职业风范。

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优异成绩的取得,离不开学校长期以来对实践教学的高度重视与持续投入。学校紧密结合行业发展趋势,不断优化课程体系,将最新技术标准和岗位要求融入教学;积极与多家知名餐饮企业开展深度合作,共建实习实训基地,为学生提供真实的工作环境和丰富的实战机会,有效提升其综合职业能力。此外,学校还组建了一支经验丰富、业务精湛的指导教师团队,针对学生特点制定个性化训练方案,副院长王小平、副院长兼指导教师田君、主教练张云以及全体烹任教研室老师悉心指导,从扎实基本功到激发创新思维,从赛前心理调适到临场应变指导,全程陪伴、悉心点拨参赛学生。另由衷感谢院部领导、同事以及兄弟学院们给予的大力支持、指导和帮助,为学生赛场夺金奠定了坚实基础。

此次夺冠,不仅是对学生刻苦训练、奋发拼搏的充分肯定,更是对学校职业教育质量的高度认可。学校将以此为契机,继续深化教育教学改革,不断提升人才培养质量,致力于为餐饮行业输送更多高素质、强技能的专业人才,为推动职业教育高质量发展持续贡献力量。

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