9月4日，2025海天鼎厨杯全国创新菜大赛在中吴宾馆成功举办。为保障赛事顺利推进，同时为学生搭建实践成长平台，酒店烹饪学院王小平副院长、田君副院长提前部署、常州菜研究院办公室主任张云精心组织，选派李铮以及陕西安康职业技术学院跟岗教师周高娟两位老师和30名优秀学生志愿者参与服务，以专业素养与饱满热情，成为赛事中一道亮眼的青春风景线。

为确保志愿者能精准对接赛事需求，9月3日下午，学院联合中吴宾馆开展了专项岗前培训。工作人员围绕赛事整体流程、各岗位核心职责、服务规范等内容进行了详细讲解，确保每位志愿者都能胜任岗位要求。

大赛期间，30名志愿者身着统一服装，按照既定分工迅速投入各岗位工作。在赛场操作区，志愿者负责维护操作台整洁、调味品增补、水桶打水、倒水及现场菜品转移，确保比赛流程顺畅；在菜品落菜区，志愿者精准对接，高效传递菜品，保障了赛事环节的紧密衔接；在菜品拍摄区，志愿者细心调整菜品呈现角度，配合摄影师完美展现每道菜肴的创意与技艺；在评委评分区，志愿者严格遵守赛事规则，细致做好评分表整理工作；在菜品展示区，志愿者负责菜品维护及现场秩序疏导；现场机动服务组的同学则随时待命，及时应对各种突发情况，确保大赛各个环节有序进行。

我院学子在服务过程中展现出的专业素养和敬业精神，获得了大赛主办方、评委和参赛选手的一致好评。

   此次志愿服务活动不仅是一次沉浸式的专业实践，更是学院深化实践育人的生动体现，充分体现了我院“以赛促教、以赛促学”的教学理念。通过参与此次大赛，学生们不仅近距离接触到前沿烹饪技艺与创新理念，拓宽专业视野，更在服务过程中锻炼了团队协作、问题解决等综合能力，为未来职业发展筑牢根基。未来，学院将继续加强与行业赛事、企业的深度合作，搭建更多高质量实践平台，助力学生成长。