2025年2月25日，常州旅游商贸高等职业技术学校与常州席久-新淮粤菜正式挂牌常州菜研究院合作厨房。席久餐厅董事长贺新页，常州旅游商贸高等职业技术学校校长王劲、校长助理、招生就业处处长励凌凌、产学合作处处长高勇忠、酒店烹饪学院副院长王小平、副院长田君共同出席了此次挂牌活动。

席久-新淮粤菜，是一家完美融合了江南菜的细腻与粤菜精髓的高端餐厅，在常州地区树立了新的标杆。餐厅整体设计环境雅致而不失温馨，每一处细节都透露着设计者的匠心独运。

王劲校长表示，此次合作将烹饪艺术教育与企业实战需求精准对接，是深化产教融合的重要突破。贺新页董事长强调，通过校企资源互通，既能提升餐饮行业人才储备，又能助力常州菜系的创新升级。未来该平台还将开展饮食文化研究、职业技能竞赛等多元项目，为常州"江南美食之都"建设注入新动能。