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酒店烹饪学院:常州市技能竞赛月活动酒店项目圆满举办
来源:酒店烹饪学院   作者:严云玉    日期:2025-02-28   浏览量:475  

227日,常州市职业院校“技能竞赛月”活动酒店服务项目比赛在我校举办。本次大赛由来自溧阳中等专业学校、常州航空技工学校等3所职业院校的9名选手同台竞技,我校酒店集训队选派3名选手参赛。市教育局和学校领导高度重视,在产学合作处及后勤处等职能部门的协助下,酒店管理学院副院长王小平、副院长田君、酒店教研室主任芮婷婷、主教练严云玉以及教练团队组织志愿者积极筹备、为本次市赛的圆满举办保驾护航。

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本次市赛赛项涵盖了中餐服务、客房服务、前厅服务以及英语口语四个主要部分。参赛选手将展示他们在中餐服务中的专业技能,包括宴会摆台、席间服务;在客房服务中,他们将展示客房中式铺床和开夜床的能力;前厅服务则考验他们的接待、登记和问题处理技巧;而英语口语部分则评估他们在国际环境中的语言沟通能力。这些环节全面考察了参赛者的综合素质和服务水平,旨在提升他们的职业竞争力。赛后,评委组进行了精彩点评。

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本次技能竞赛月酒店服务项目的成功举办,不仅为职业院校学子搭建了切磋技艺、展示风采的舞台,更通过"以赛促教、以赛促学"的模式深化产教融合,推动职业教育与行业需求精准对接。未来,学院将持续深化教育教学改革,培育更多具有国际视野、工匠精神的高素质技能型人才,为酒店行业高质量发展注入新动能。