2月25日下午的自习课，52304班全体同学在任课老师——后勤服务处处长助理蒋骏老师的组织下，由班主任金媛老师带队走进食堂后厨，开启了一场独特的参观之行。

在进入食堂之前，同学们遵循规定戴好口罩和头套，跟随着食堂管理人员进入了食堂。刚进入食堂后厨，一个专门存放当日所烧制菜肴的储存箱便进入视野。这个储存箱意义重大，一旦有同学用餐后出现肚子疼等情况，它就能为调查提供依据，有力地保障同学们的食品安全。

来到初加工区，这里就像是食材的“净化站”。新鲜食材被分门别类地放置在不同筐子里，工作人员精心地清洗着，不放过任何污渍，以确保食材的洁净。走进烹饪区，这里宛如美食的“战场”，也是最吸引同学们的地方。厨师们专注地烹饪菜品，他们像技艺精湛的化学家，熟练而精准地添加各种品牌调料，只为调出令人陶醉的美味。在这儿稍作停留，看着热气腾腾的菜肴，口水就忍不住在嘴里打转，恨不能马上大饱口福。食堂管理人员还带领同学们参观了粮食储存库。米面等主食整齐地堆放着，食用油等都清楚地标明了名称、生产日期等关键信息，这全方位地确保了食品安全。

参观结束后，蒋处长等食堂管理人员热情地询问同学们对食堂的意见，并表示将积极根据反馈改进。这让大家都深切感受到，食堂不仅是提供饭菜的地方，更是充满温情的所在，每一道菜品背后，都凝聚着工作人员的心血和精心管理。

此次参观活动让同学们了解了食堂的运作，看到了食堂为保障师生饮食安全、提供优质餐饮服务所做出的巨大努力，也搭建起学校食堂与学生沟通的桥梁，对提升校园饮食质量，营造良好的校园生活氛围具有重要意义。