为了规范食堂职业操守，用心做好校园餐，9月11号，学校在季子楼报告举行了全体食堂工作人员培训会议，会议由后勤处堵巍峰副处长主持，东食堂经理、西食堂经理、食堂现场负责人潘建平老师作开学工作总结，戴卫银副校长参加培训会并作专题培训。

首先，由两家食堂服务商分别做工作汇报、指出存在问题、表扬优秀员工；接下来食堂负责人潘建平对近两周经营和整体工作情况做小结；最后，戴校长通过PPT为大家开展专题培训。

戴校长从操作规范、食品安全、卫生标准、服务要求、岗位职责等方面做了系统、全面的培训，指导性强，强化了 “安全第一、品质为要、廉洁为本” 的共识。

把食品安全的每一个细节抓牢，把廉洁自律的每一条底线守紧，把服务品质的每一项标准做优，秉持 “时时放心不下” 的责任感，同心协力、同向发力，共同守护全校师生的饮食安全、卫生和品质，擦亮学校食堂的服务品牌。