2025年12月18日至19日，安康市苏陕教育协作中职教学研讨活动（第一期）在岚皋县职业教育中心成功举办。来自各县（市、区）职教教研员、常州帮扶安康各职业学校团队负责人及教师代表，以及各中职学校教研工作负责人、相关专业（学科）骨干教师60人齐聚一堂，以课堂展示、经验交流、专题讲座等形式，共探中职教育高质量发展路径。

我校韦舟平老师举行了《玫瑰花主题蛋糕的设计与制作》的公开课。烹饪作为岚皋职中新开设的专业，韦老师陆续自费购买了一整套的西点（蛋糕、面包等）设备、工具及原材料，间接地为岚皋职中烹饪专业增加了西点人才培养方向。为了解决软件上的困难，积极与旅商超星平台技术人员沟通，配套好教学平台。学生课前设计玫瑰花主题蛋糕的草图，指导学生运用现代信息化手段，AI赋能课堂教学。课中，学生分工协作完成玫瑰花裱花及整体蛋糕制作，自评、互评、专家点评。整堂课得到领导、专家及老师的一直好评，并作为代表，在闭幕式上台发言、分享心得。

本次教学研讨活动，搭建了苏陕两地中职教育交流合作的坚实平台，既展示了中职教学改革的实践成果，也为后续深化教学协作、共享优质资源奠定了坚实基础。