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11月3日下午,徐方忠副校长带队,督导评估处、学生发展处、后勤服务处、安保科及近20名学生代表对我校食堂安全、卫生工作进行了全面细致的检查。
检查人员实地查看了食堂消防设施、环境卫生及食堂的每个功能间,还向工作人员仔细询问了餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样以及备餐送餐等各个环节流程,查阅了食堂食品原料的采购索证和台账登记情况及食堂从业人员健康体检等相关资料。检查中,学生代表们兴趣浓厚、责任心强,部分学生还提出了很专业的建议,受到检查组领导和老师们的肯定。
检查结束后,徐校长代表检查组对食堂各项工作给予了充分肯定,同时对厨房防蝇门帘、刀具管理及二次更衣室使用提出了合理化的意见和建议。两位食堂负责人虚心听取,认真记录。
通过此次检查,进一步增强了食堂工作人员的安全卫生意识,有利于进一步抓好食堂安全工作,保证全校师生的食品安全,建设平安健康如境校园。