5月8日，第二届中国（淮安）国际食品博览会在新建成的江苏淮安国际食品博览中心正式开幕。我校烹饪集训队5位中餐选手在产学合作处堵巍峰副处长、主教练田君老师的带领下赶赴淮安参加5月9日的淮扬菜大师邀请赛作品展。

本届大赛有淮扬菜集聚区的上海、浙江、安徽、江苏等省市和全国有关省市淮扬菜烹饪高手近300人参赛，是一次选手范围最广、行业关注度最高、社会影响力最大的高水平的赛事活动。我校烹饪集训队此去主要目的是进行优秀作品展示，涵盖了面点油酥、冷拼以及雕刻。为了保证展示作品质量，在正式展示的前一晚，田君老师带着5位选手对作品反复研磨，精雕细琢。由于团队的用心极致，我校烹饪团队创作的作品在展示当天反响热烈，引来与会人员驻足观摩。

路途虽然遥远，过程虽然辛苦，但是通过参与这样的活动，既考验了我校选手的心理素质和应变能力，同时还学习了其他高手的宝贵经验，寻找到自己的不足之处，对后期我校选手参加比赛积累了经验。自我校职业教育活动周拉开序幕，各系各部门积极组织、参加各级各类活动，切实营造人人皆可成才、人人尽展其才的良好环境。