激烈的江苏省职业技能大赛与3月底拉开了序幕。我校旅游管理专业旗下的酒店服务技能队，经过长达7个月的刻苦训练，在与来自全省各地的兄弟院校的角逐中，取得了教师组餐厅服务一等奖、中职学生组2个三等奖的好成绩。

作为2021年省赛酒店服务教师组一等奖获得者秦璐老师来说，可谓夺金过程难度相当之大。与往年不同的是，2021年省赛酒店服务教师组赛项较往年增加了诸多环节：理论和酒店英语口语测试、中餐宴会台面设计与摆台制作训练、微课视频、教师抽签即兴上课等，每一个环节都要几近完美！从接受参赛任务的忐忑心理到准备过程中所遇的种种挫折，秦璐老师不断体会着每一个细枝末节。省赛落下帷幕，收获满满，秦璐老师的“年味”主题台面受到了省赛裁判、专家组的一致高度赞赏，获得了全场最高分的好成绩。中职比赛刚刚落下帷幕，酒店服务集训队又背起行囊赶赴南京，参加2021年4月8日举办的江苏省职业院校技能大赛。

本次大赛由33个高职学院参与，赛项由中餐服务和西餐服务两部分内容组成，共四个模块。中餐服务分为折花主题设计、宴会服务两个模块；西餐服务分为鸡尾调制、休闲餐厅服务两个模块。每位选手都需要完成四个比赛模块，每个模块的比赛短则40分钟，长则60分钟，这不仅考验选手的基本技能，更考验选手临场发挥的灵活应变能力。这是我校旅游管理专业的同学第一次与大学生同台竞技，我们无论在年级上还是英语基础上都处于劣势，但是我们充分展示了旅游专业学生良好的职业形象和精益求精的工匠精神，克服了重重苦难，取得了一银一铜的优异成绩。图为取得了银牌的21602班张樱同学，21701班赵祝贤同学荣获铜牌。

两场大赛后酒店服务集训队积极召开研讨，共同总结比赛的经验，向对手学习、向前辈学习、向行业学习，在接下来的训练中会砥砺前行，不负韶华。