2017年5月12日，在我校东食堂三楼举办了两岸学生技能交流展示，分为中餐刀工、花式冷拼、烙画、调酒四个板块，各系学生积极参与。

我校技能高手展示了精湛的刀工和艺术水平，普通的食材在他们游刃有余的雕琢下，变成了一幅幅栩栩如生的画面，深得国内外师生的好评。

台湾大仁科技大学的学生们受邀参加了此次活动，为我们带来了色味俱佳的饮品，让我们大饱口福，美味的饮品使现场每一个人都带着微笑，一种欢乐的气氛洋溢在活动现场。他们热情又有特色的表演也成为此次活动靓丽的风景。其中最让人记忆深刻的就是调酒表演，分为单人花式调酒、双人花式调酒以及传统调酒。调酒师的表演使老师和学生们赞不绝口，将整个活动带到了高潮。部分学生看着还不过瘾，想要亲自尝试，表演者在一旁耐心指导。

此次活动有效激发了学生技能学习的兴趣、锻炼了学生的动手能力、提升了学生的技能水平，加强了我校与大仁科技大学的交流与沟通，增进了两岸友谊。