基本信息‌：王东、本科、硕士、教授/正高级讲师、中式烹调师高级技师、教育部餐饮行指委教学研究专委会秘书长，中国商业技师协会监事，中国食文化研究会理事，江苏省文化旅游行指委餐饮类专委会副秘书长。 ‌

教学经历：《中西烹调工艺》《热菜制作》等。‌

科研经历：主持和参与50多项市、省、国家级课题，省级以上期刊发表论文20多篇，主编和副主编10多部专业教材。

‌荣誉成就‌：江苏省人民政府技能大奖“江苏工匠”获得者，江苏省第七期“333高层次人才培养工程”第三层次培养对象，江苏省高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师，江苏省技术能手，江苏省五一创新能手，常州市第五届突出贡献人才，江苏省教科研工作先进个人。