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酒店烹饪学院:五美铸匠心,烹香筑梦行————记烹饪工艺与营养专业代言人奚苏慧的成长之路
来源:酒店烹饪学院   作者:吕记玲    日期:2026-04-20   浏览量:1  

在常州旅游商贸高等职业技术学校烹饪工艺与营养专业,有这样一位女孩:她的胸卡上写的是“烹饪专业学生”,脑海中是“厨师”,而心底,则是一位用美食传递温暖与健康的“美食爱好者”。她就是奚苏慧,2024年获得中职国家奖学金,连续两年被评为联院三好学生、校三好学生,并荣获校一等奖学金。她用四年时光,书写了一段“五美铸匠心,烹香筑梦行”的青春故事。

见自己:先做人,再做菜

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从踏入专业的第一天起,奚苏慧就记住了一句话:先做人,再做菜。作为一名共青团员,她担任校学生会副主席、班级团支书,组织活动、服务同学,让她学会了责任与担当。每学期德育考核均为“优秀”,她获评优秀团干部、青年志愿者先进个人。

她的志愿服务累计超过100次。社区助老、博物馆讲解、大赛后勤……每一次穿上红马甲,她都在想:用手艺温暖胃,更要用行动温暖心。

她坚持运动,每周骑行30公里;喜欢练毛笔字、画素描,还和同学一起创办了诗书社。这学期开始,她为西藏班的同学们义务教授书法课。身心阳光,是她站在灶台前最硬的底牌。

四年里,奚苏慧获得了中职国家奖学金(最高荣誉),连续两年被评为联院三好学生、校三好学生,连续两年拿到校一等奖学金。这些荣誉见证了她的全面发展。

见天地:技能是刻进骨子里的底气


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品德是根基,技能是翅膀。奚苏慧的总成绩排名专业第一。营养配餐99分,烹饪化学、烹饪原料知识等专业课都在95分以上。每一分,都是她在教室、实训室里反复学习、切菜、翻锅、调火候换来的。

从课堂走向实践——她组织了东坡农场劳动教育,策划了《开在农场的一堂班会课》,活动获得了常州日报专题报道和常州教育专题宣传。

在食育课程中,她的作品屡次获奖,她也被评为“常州市食育优秀学生”。

三年级时,她考取了中式烹调师中级工职业资格证书。专业不是空话,是作品和证书一点点堆出来的。

从校内走向赛场——她获得了第六届大学生职业规划大赛联院一等奖、校一等奖。从校园走向社会——她担任市政府非遗法治文化作品展讲解员、“青春留常”主题活动校园宣传大使,获得常州市禁毒主题活动市一等奖,主持学院各类活动,还在短视频创作大赛中拿到特等奖。

“在舞台、赛场的每一步,都让我更坚定:要成为一个全面发展的烹饪学子。这条路我走过,你也可以。”

见众生:这条路,通向未来

有人问奚苏慧:学烹饪以后能干什么?去饭店炒菜?她的回答是:不止。

烹饪工艺与营养,是技艺与科学的结合。她认为,它是“健康、美味、营养”三者的统一。这个理念,来自社区助餐时一个让她难忘的眼神——一位糖尿病老人,面对一盘糖醋排骨,迟迟不敢下筷。那一刻她明白了:吃饭,是关乎幸福和尊严的大事。

于是,她把未来的职业规划与社区助老紧紧连在一起。她对自己做了能力差距分析,明确了成长路径:

阶段

目标

短期

考取公共营养师证书,把基础砸实

中期

进入养老机构或社区食堂积累经验

长期

创办“颐膳坊”社区营养食堂,让健康烹饪走进千家万户

规划清晰了,路就在脚下。

初心如磐,代言宣言

五美相伴,匠心筑梦;
烹出美味,育出健康。
以青春之力,为烹饪工艺与营养专业代言!

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奚苏慧的成长故事,是烹饪工艺与营养专业育人成果的生动缩影。她用实际行动证明:一个优秀的烹饪学子,不仅要有精湛的技艺,更要有服务社会的温度与担当。