张云老师是常州旅游商贸高等职业技术学校烹饪专业教师，讲师，常州菜研究院办公室主任。自参加工作21年来，她始终扎根烹饪教育一线，兢兢业业，潜心育人，在平凡的岗位上书写着不平凡的职教故事。她用一双巧手传承中华面点技艺，更用一颗匠心点亮无数学生的技能梦想。

张老师说：“技能是职教学生的立身之本，教师不仅要教技术，更要教做人。”她始终坚持以学生为中心，以技能为核心，在教学、带班、大赛指导等方面不断突破，成为师生眼中的“金牌教练”。

一、用心“调味”班级，立德树人

张云老师连续担任班主任近二十年，先后带过05（12）班、09（10）班、11（05）班、21207班、21402班、21904班、62401班等多个班级。她始终以爱心、耐心和责任心对待每一位学生，注重班级文化建设和学生品德养成。所带21402班和21904班先后被评为“常州市职业学校先进班集体”“优秀团支部”“开学六好班级”“五星班级”等多项荣誉。班级学生中，李园园、孙俊凯等荣获国家奖学金，21位同学成功接本至扬州大学并获得学士学位，李园园、崔远远更是在毕业后成为在编教师。张云老师本人也多次荣获“校优秀班主任”称号。

二、立足技能教学，潜心育人 

作为烹饪专业核心课程《中式面点制作》、《中式面点技艺》、《面点工艺学》等课程的主讲教师，张云老师课堂教学质量考核屡获“优”等第，学生满意度达100%。她积极投身教学改革，主持建设校级资源库《中式面点制作》，开发常州市市北实验中学《中西面点制作》特需课程，推动信息技术与教学的深度融合。同时，她积极参加教学大赛，先后获得常州市教学大赛二等奖2次、江苏省职业院校教学大赛三等奖1次，不断提升自身教学水平。

三、聚焦技能大赛，匠心育才 

自2023年起，张云老师担任烹饪专业技能大赛主教练。她带领学生刻苦训练，精益求精，近年来指导学生在全国、省、市各级技能大赛中屡创佳绩。张云老师以学生成长为首，在孩子高三之际，仍放弃暑期与周末休息，持续指导学生训练，全力备战全国烹饪大赛，用实际行动诠释教师的专业与奉献。2025年9月，她指导的学生李涵、季升涛、顾佳怡荣获世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛金奖。备赛期间，师生团队日夜打磨技艺，融合非遗文化与数字技术，以“江南新韵”主题中餐作品惊艳赛场。

更令人动容的是，赛后李涵同学将两年训练点滴剪辑成短视频发布抖音，配文“技能大赛贯穿整个高中”。视频发布3天点赞破10万，最终稳居34万以上，引发全国职教师生广泛共鸣。这份“破圈”传播，源于最真实的青春记录，也彰显了职业教育的动人力量。张云老师说：“比赛有终点，但育人无止境。每一个孩子都能在职业教育中找到属于自己的高光时刻。”

同时，张云老师在江苏联合职业技术学院旅游管理专业建设指导委员会主办的年度工作会议暨“赛教融合·赋能未来”研讨会上分享了参加2025年世界职业院校技能大赛餐饮赛道的宝贵经验与实践成果，获得与会专家一致好评。

此外，她曾于2017年3月指导学生获江苏省一等奖；2023年12月指导学生获江苏省二等奖；2022年指导学生多次获得常州市一等奖、江苏省三等奖等。累计指导学生获省级以上奖项20余项。她本人也先后荣获江苏省“优秀教练”、校“优秀指导教师”等称号，并多次担任省级职业院校技能大赛裁判。

四、投身专业建设，辐射引领 

2024年，张云老师在担任烹饪教研室主任期间，带领团队推进专业建设和课程改革。她积极参与江苏省职业教育王劲烹饪技术名师工作室，主持和参与多项课题研究，发表《基于面点专业技能在线课程教学创新路径探究》等5篇独立作者论文。她多次开设市级公开课，如《常州大麻糕的创新制作》、《直刀赴会菊花鱼，匠心独运创新品》等，广受好评。她还担任常州开放大学社区教育兼职教授，走进社区、中小学开展面点知识讲座和特需课程，服务社会，传播技能文化。此外，她还积极服务苏超赛事，带领学生制作独具地方特色的萝卜干炒饭，将常州美食文化与体育盛事巧妙融合，展现职业教育的实践魅力与社会担当。

“春播秋收，付出就有回报。”张云老师用二十多年的坚守与热爱，诠释了职教人的责任与担当。她不仅是学生技能的引路人，更是他们人生路上的筑梦者。向张云老师学习！