以技立身，以教传艺的烹饪逐梦人

——记常州旅游商贸分院2018届毕业生贾柳柳

人物简介

贾柳柳，女，常州旅游商贸分院（常州旅游商贸高等职业技术学校）2018届烹饪工艺与营养专业毕业生。2013年9月进入我校学习，2016～2017年被评为“江苏省优秀学生干部”，2017年3月获得了“全国最美中职生”的称号。之后多参加比赛，获得种种奖项和荣誉，现在常州冶金技师学院任职。

求学之路：匠心初成，闪耀赛场

2013 年，贾柳柳踏入烹饪工艺与营养专业，开启了她与美食的不解之缘。在校期间，她是班级里的佼佼者。学习上，她始终秉持着精益求精的态度，文化课成绩稳居前列，专业课上更是沉浸于烹饪技艺的钻研，反复打磨每一个动作、每一道菜品。

这份执着与努力，让她在各类竞赛中大放异彩。2015年12月，在江苏省职业院校技能大赛（中职面点冷拼组）中，她凭借对食材的巧妙运用和独特的创意设计，一举斩获一等奖；次年5月，在全国职业院校烹饪技能大赛（中西点中职组）的赛场上，面对来自全国各地的顶尖选手，她沉着冷静、技艺精湛，最终捧回全国银奖。赛场之外，她积极投身社会实践，带领团队参与 2015 年江苏省大中专学生志愿者 “三下乡” 社会实践活动，荣获“优秀团队”称号。凭借全面发展的出色表现，2016—2017 年，她连续被评为江苏省优秀学生干部，并在 2017 年 3 月荣获 “全国最美中职生” 的称号。

深造之路：深耕专业，再上层楼

2018 年，她凭借扎实的专业基础和优异的成绩，成功考入苏州大学应用技术学院就读本科。在本科学习阶段，她依然保持着对烹饪领域的高度热情，不断拓宽自己的知识边界。凭借不懈的努力，2018-2019年，她获得“人民奖学金”，这不仅是对她学业成绩的肯定，更是对她追求卓越精神的褒奖。 

职业之路：以教传艺，赛场争锋

2020 年，她完成学业后，选择进入常州冶金技师学院，成为一名烹饪专业教师。身份的转变让她肩负起新的使命，她将自己在求学过程中积累的知识与经验毫无保留地传授给学生，注重培养学生的实践能力与创新思维，致力于为烹饪行业培育更多优秀人才。

与此同时，她也从未放下对烹饪技艺的追求。2020 年，在 “海天杯” 中餐烹饪世界锦标赛中，她与来自全球的烹饪高手同台竞技，凭借精湛的技艺和对菜品的独特理解，荣获银奖；2021 年，在 “经开先锋” 职工技能大赛中，她再次展现出高超的烹饪水准，获得二等奖，并被授予 “经开技术标兵” 荣誉称号，同年，还荣获 “常州市技术能手” 称号；2022 年，她成功取得中式烹调师技师资格；2023 年，在长三角城市餐饮创新大赛中，她精心制作的中式面点作品脱颖而出，荣获三等奖，在行业内持续绽放光彩。

成长感悟：

作为一名职高院校的毕业生，我深切领悟到 "匠心铸就品质，坚持点亮希望" 的内涵。在校期间，我通过课程学习与项目实操，积累了丰富的技术经验。步入职场后，我始终恪守 "追求卓越" 的准则，细致钻研每一道工序，主动学习行业前沿技术。我深信，职高生同样能在广阔的职业天地里，以匠心为笔、以拼搏为墨，书写属于自己的励志篇章，让平凡岗位绽放出不平凡的光芒。

图文：吕记玲  审核：王海燕